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職位描述

建立、實(shí)施并持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量管理體系，確保從原料到成品的全流程質(zhì)量管控，保障產(chǎn)品合規(guī)性，維護(hù)品牌聲譽(yù)，為業(yè)務(wù)可持續(xù)發(fā)展提供核心支撐。

主要職責(zé)

1. 質(zhì)量體系建設(shè)與維護(hù) 建立、推行和維護(hù)公司質(zhì)量管理體系（ISO22000/FSSC22000、HACCP、GMP）
建立質(zhì)量關(guān)鍵控制點(diǎn)及系統(tǒng)檢查識(shí)別預(yù)防機(jī)制

確保體系持續(xù)符合最新法規(guī)及客戶要求，組織管理評(píng)審和內(nèi)審活動(dòng)

主導(dǎo)應(yīng)對(duì)第三方認(rèn)證審核、客戶驗(yàn)廠及監(jiān)管部門檢查

2. 質(zhì)量監(jiān)控與改進(jìn)

建立原料、包材、半成品和成品的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)控計(jì)劃

定期分析質(zhì)量數(shù)據(jù)（合格率、客訴、報(bào)廢率等），推動(dòng)持續(xù)改進(jìn)

管理不合格品處理流程，確保問(wèn)題產(chǎn)品不流入市場(chǎng)

3. 供應(yīng)商與供應(yīng)鏈質(zhì)量管理

建立供應(yīng)商質(zhì)量管理程序，實(shí)施供應(yīng)商審核與評(píng)估

推動(dòng)供應(yīng)商質(zhì)量改善，確保原材料質(zhì)量穩(wěn)定可靠

管理供應(yīng)商質(zhì)量檔案，定期更新供應(yīng)商評(píng)級(jí)

4. 團(tuán)隊(duì)管理與能力建設(shè)

負(fù)責(zé)質(zhì)量團(tuán)隊(duì)建設(shè)、培訓(xùn)與績(jī)效考核

建立質(zhì)量人員能力矩陣，制定培訓(xùn)發(fā)展計(jì)劃

培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)質(zhì)量意識(shí)，提升整體專業(yè)能力
5. 質(zhì)量文化推動(dòng)
在全公司范圍內(nèi)推廣"質(zhì)量第一"的文化理念

組織質(zhì)量月、知識(shí)競(jìng)賽等質(zhì)量宣傳活動(dòng)

建立質(zhì)量激勵(lì)制度，提升全員參與度
任職資格要求基本條件
學(xué)歷：本科及以上，生物技術(shù)、食品科學(xué)、質(zhì)量與安全等相關(guān)專業(yè)

經(jīng)驗(yàn)：5年以上食品行業(yè)質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)，3年以上管理經(jīng)驗(yàn)

資質(zhì)：內(nèi)審員資格證，熟悉ISO22000、HACCP等體系

關(guān)鍵經(jīng)歷要求：有大型食品公司，豆制品/辣鹵零食/肉制品鹵制品/烘焙蛋糕/復(fù)合調(diào)味料等工廠經(jīng)驗(yàn)


專業(yè)知識(shí)

精通食品相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)微生物學(xué)，食品化學(xué)有一定的理論知識(shí)沉淀；

熟悉食品生產(chǎn)工藝及質(zhì)量控制要點(diǎn)，理解傳熱傳質(zhì)原理，理解混合和乳化技術(shù)

掌握質(zhì)量管理工具及統(tǒng)計(jì)分析方法

了解食品檢測(cè)方法及實(shí)驗(yàn)室管理
核心能力出色的體系建設(shè)和流程優(yōu)化能力
較強(qiáng)的分析判斷和問(wèn)題解決能力

良好的溝通協(xié)調(diào)和團(tuán)隊(duì)管理能力

嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，原則性強(qiáng)，具備風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)